Gestion des ressources eau, énergie, déchets

Ambition

Grâce à son modèle artisanal et à son esprit d’innovation, Hermès se développe tout en préservant une empreinte énergétique, une consommation d’eau et une production de déchets faibles. La maîtrise de ces consommations, indissociable d’une responsabilité écologique et économique au regard des grands enjeux planétaires actuels, est un objectif partagé par tous les pôles et métiers de la maison.

La politique de la maison repose sur les piliers suivants :

• Améliorer la mesure des consommations afin de pouvoir mettre en place des solutions de réduction ;
• Améliorer les processus de production en privilégiant les technologies les plus économes ;
• Innover en ayant recours à des solutions respectueuses de l’environnement.

Organisation

Les sujets environnementaux, qui concernent notamment l’eau, les énergies et les déchets, sont supervisés par le comité développement durable et, plus particulièrement, par le membre du comité exécutif en charge du pôle Amont. Il s’appuie sur un directeur général adjoint en charge des affaires industrielles et sur la direction du développement immobilier. Une analyse annuelle des principaux enjeux est menée et partagée avec le comité exécutif. Les sujets de recyclage matière sont supervisés par un comité groupe, composé de membres des principales entités concernées : la maroquinerie, le textile, le prêt-à-porter, la division commerciale.

Objectifs

• Poursuivre le découplage entre consommation d’eau industrielle et croissance de l’activité.
   
• Réduire les consommations d’eau industrielle de 5 % par an en intensité (m3 par million d’euros de chiffre d’affaire, périmètre constant) sur la période de 2018 à 2023.
   
• Mettre en œuvre une approche multipartite et co-construire avec les parties prenantes externes (directions régionales, municipalités ou encore associations professionnelles).

• Hermès a obtenu la note de A au CDP Water, illustrant la portée des efforts de la maison notamment au niveau des opérations.
• Une analyse de risque spécifique « eau », en partenariat avec le WWF France, est en cours au travers de l’utilisation du « Water Risk Filter », pour les sites de la maison mais aussi de nos principaux fournisseurs.

Objectifs

• Mettre en place des actions compatibles avec la trajectoire à 1,5 degrés de réchauffement climatique et, en particulier, poursuivre le découplage entre consommation d’énergie industrielle et croissance de l’activité.
• Mettre en œuvre une politique de 100 % d’électricité renouvelable au sein de ses propres opérations d’ici à 2025 et d’énergies renouvelables d’ici 2030. 
• Ne plus retenir le gaz ou tout autre énergie fossile comme source d’énergie pour tout nouvel investissement industriel, sauf impossibilité technique démontrée.
• Equiper progressivement tous les magasins, en 100 % LED, sauf impossibilité technique;
• Contribuer à l’effort citoyen de sobriété dans le contexte de tensions majeures sur les approvisionnements en gaz et en électricité en réduisant en 2023 de 10 % la consommation d’énergie en France (sites industriels, tertiaires et magasins) par rapport à 2019.

Mix énergétique 

Depuis novembre 2015, Hermès a décidé de participer de façon active au processus de transition énergétique. L’ensemble des sites français est dorénavant alimenté à 100 % en électricité verte, d’origine hydraulique, photovoltaïque ou provenant d’éoliennes. Au niveau mondial, le groupe s’approvisionne à 92 % en électricité verte en 2023.

Efficacité énergétique et optimisation 

Au sein des sites de production, des sites tertiaires et des magasins sont mis en place les dispositifs les plus économes en énergie par l’isolation, l’éclairage, le pilotage énergétique, le choix des énergies.

L’efficacité énergétique de l’équipement industriel est améliorée par des investissements en équipements plus sobres et diminuer la consommation en optimisant les paramètres d’exploitation. A ce titre, plus de 80 % des magasins du groupe sont en éclairage LED.

Objectifs

La politique de la maison s’oriente autour de deux leviers majeurs :

Réduction de la production de déchets 

• Innover sur les procédés industriels ou de gestion de production, par exemple par une production « au manquant » vs « au surplus » ;
• Mener des actions de formation et de sensibilisation à la gestion des déchets, notamment pour le tertiaire ;
• Réduire les invendus par une gestion commerciale sur-mesure : liberté d’achat des magasins, flexibilité des réassorts et transferts entre magasins.

   

Valorisation des déchets 

• Faciliter la collecte des déchets et suivre une logique d’économie circulaire en interne et en externe, dès que possible ;
• Travailler la fin de vie des matières avec les meilleures filières agrées ;

• Ne pas procéder à des destructions de produits neufs destinés à la vente.

• Tous les sites de la maison ont mis en place des dispositifs de tri sélectif ;
• Tous les collaborateurs ont reçu les écogestes concernant la prévention de production de déchets ou leur gestion.

Découvrez comment la gestion des ressources s'intègre aux enjeux de notre stratégie « Tous artisans de notre développement durable ».

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• « Gestion des ressources et des déchets »